经典原味雪花酥

作者： 尧妈咪咪

真的口感超级棒，而且非常简单易上手，是招待客人或下午茶点心的首选，非常适合刚刚烘焙入门的小白来操作。

用料

• 棉花糖 200克
• 奶粉 50克
• 黄油 45克
• 蔓越莓 80克
• 坚果 80克
• 小葫芦饼干 160克

经典原味雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

小火将黄油融化

步骤 3

加入棉花糖，用硅胶铲不停翻炒防止粘锅

步骤 4

加入奶粉搅拌均匀

步骤 5

然后加入蔓越莓翻炒

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步骤 6

步骤 6

再倒入坚果，葡萄干等搅拌均匀

步骤 7

再倒入小葫芦饼干，翻炒

步骤 8

全程小火，这时会比较难翻动，可以用两把铲子翻动

步骤 9

事先在方形深烤盘中垫上油纸，翻炒均后倒入不粘锅深烤盘中，趁热用硅胶铲把四周及表面按压平整

步骤 10

用网筛在其表面均匀的筛入适量的奶粉

步骤 11

待其冷却后再切条、切块，装入密封盒中

经典原味雪花酥的小贴士

1.在整个制作过程都是小火翻炒，而且动作要快，负责做出来的成品会过软或过硬 2.吃不完可以用密封盒装起放入冰箱，这样可以储存蛮久都不会坏，不过尽可能早点吃完，因为没有添加防腐剂，怕时间太久影响口感……

菜谱创建时间：2020-06-06 10:59:04