豆皮蔬菜鸡肉卷

作者： 小妖造厨房

这几天我家姐姐哮喘犯了请假在家静养，所以最近尽量做一些富含维生素的餐食。今天就用豆皮代替主食，低脂、少油，不仅有植物和动物蛋白，还富含各种维生素的蔬菜。 这款蔬菜卷也非常适合减脂的快手早餐哦！

用料

• 豆皮 2张
• 胡萝卜 1/2根
• 黄瓜 1/2根
• 腌制好的鸡排 1只
• 生菜 1片
• 黄豆酱 2勺
• 芝麻酱 2勺
• 开水 适量

豆皮蔬菜鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

准备好蔬菜卷里的配菜，黄瓜🥒、胡萝卜🥕切成粗条。

步骤 2

制作蔬菜卷酱料，2勺黄豆酱➕2勺芝麻酱，倒适量的开水搅拌成稠糊状即可。

步骤 3

豆皮改刀切成蔬菜卷所需的大小。

步骤 4

豆皮开水汆烫，去除豆腥味也可以让豆皮口感更柔软、筋道。

步骤 5

煎熟提前一夜腌制好的鸡排。

步骤 6

食材准备完毕，现在可以开始制作啦！先给豆皮涂抹一勺酱料，给蔬菜卷做个底味。再铺放一片生菜，因为姐姐喜欢芝麻酱料，所以我就在生菜叶上又放了一勺酱料。

步骤 7

再将蔬菜条、鸡排条码放好，从一边紧紧卷起就OK啦！

步骤 8

低碳、少油，饱腹感强的营养康复早餐完成啦！

步骤 9

大家可以动手做一份，用美食给周末生活添彩！😁

菜谱创建时间：2020-06-06 08:50:49