辣子肉

作者： RuMei美食记

吃上瘾辣子肉心猪肉这样炒! 哈喽，朋友们好!今天用一块精肉做吃了会.上瘾的辣子肉!猪肉这样炒，能多吃两碗饭!

用料

• 猪瘦肉 200克
• 小辣椒 100克
• 小米辣 4个
• 花椒粉 少许
• 鸡精 少许
• 葱 10克
• 姜 10克
• 蒜末 10克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1至2勺
• 豆瓣酱 半勺
• 食用油 适量

辣子肉的做法步骤

步骤 1

准备精肉，葱姜蒜，辣椒!辣椒先切好!

步骤 2

猪肉切小丁装碗，把葱姜蒜都切成末放碗里,加入一勺料酒两勺生抽，半勺老抽，半勺豆瓣酱,抓匀腌制至少10分钟。

步骤 3

10分钟后，热锅凉油，放入肉末炒到肉末变色，再继续不断翻炒至肉末变熟，然后把辣椒放进去炒匀之后，加少许花椒粉和少许鸡精炒匀就完成了!

菜谱创建时间：2020-06-06 01:59:50