处理好的乌鸡回家洗干净，斩开两块，你懒的话不斩也行。 虫草花用水泡发（冷热水都可以），红枣去核（不去也行就是比较燥热），党参切开几小节，枸杞洗干净，姜去皮切片（懒的去皮也行，问题不大），胡萝卜去皮滚刀块。
锅里放大半的水，放鸡，红枣，姜片，党参然后开火盖盖煮沸腾。 尽量不要用不锈钢的锅去煲汤OK？ 沸腾之后调到中小火慢慢煲，煲半小时之后就可以放虫草花和胡萝卜，继续煲半小时后放枸杞和盐再煲10分钟就可以啦。 总共煲一个小时左右就OK了！