洋葱切丝,辣到眼泪汪汪 大葱切好,备用
起锅烧油,下葱花,磕鸡蛋,炒好盛出 下洋葱,加点水(没过洋葱三分之一即可)稍微炖一炖(喜欢稍微软一点的口感,但是依然会有点脆,正好) 关键: 加醋,加盐🧂别的啥都不用