美味椒盐虾

作者： 铁扇公主妖精一家

总是吃油焖大虾和炒虾，换种吃法，椒盐，皮酥脆，不用剥皮了。补钙🤗 虾的处理方法，借鉴人家的。http://www.xiachufang.com/recipe/102334101/

用料

• 虾 适量（吃多少用多少）
• 椒盐 适量
• 盐 适量
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 葱花 适量

美味椒盐虾的做法步骤

步骤 1

1.处理虾，去肠、去胃。 冲洗一下。加盐、料酒、生姜腌制半小时。 腌制好后沥干水分，炸时就不溅油了。 2.锅中烧热油，放姜，放入虾，开始煎，一面煎红后，翻面，继续煎。反复煎，直到虾皮焦。大火煎，虾皮焦的快。此过程不用放调料。 3.虾皮煎焦后可以关火了，撒椒盐，拌一拌。摆盘，撒葱花。

步骤 2

只照了成品照片，🤭下次再补吧。 煎完的虾油可别扔啊，可以用来炒白菜。哈哈哈🤗

菜谱创建时间：2020-06-04 19:47:46