焦糖布蕾（无喷枪版）

作者： 天天酱肉

家里没有喷枪又想吃焦糖b布丁，焦糖布蕾真是颜值担当~ 冻起来，夏天吃起来真的很幸福~

用料

• 奶油 250克
• 牛奶 50克
• 糖 20克
• 香草 3滴
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个

焦糖布蕾（无喷枪版）的做法步骤

步骤 1

搅拌加热到冒小泡泡，晾凉备用

步骤 2

鸡蛋充分打散

步骤 3

蛋黄倒入牛奶中搅拌均匀

步骤 4

过筛多几次喔

步骤 5

烤盘加入开水，水浴的布丁会很嫩很嫩，150度先预热后放入，30min就完成了

步骤 6

没喷枪又想吃焦糖，可以自己熬喔，冻好的布丁想吃的时候再熬焦糖，淋上冰冰的布蕾上面，好吃

焦糖布蕾（无喷枪版）的小贴士

一定要过筛多几次，嫩滑秘笈

菜谱创建时间：2020-06-04 19:31:13