✿网红柠檬鸡爪✿

作者： 燕子家小厨房

柠檬鸡爪是现在的一道网红菜品，不仅颜值高，味道还很好，很受大家的喜爱，那柠檬鸡爪怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。

用料

• 鸡爪 12只左右
• 柠檬 1个
• 小米椒 3个
• 青椒 1个
• 洋葱 1个
• 姜 五片
• 蒜 6瓣
• 香葱 2颗
• 生抽 8勺
• 醋 6勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 香油 2勺
• 料酒 2勺

✿网红柠檬鸡爪✿的做法步骤

步骤 1

脚指甲剪了，分切成三段

步骤 2

冷水入锅，下鸡爪，放一小勺盐，两勺料酒，一颗葱，姜片去腥，大火烧开后煮12分钟。

步骤 3

绰水期间把葱 姜 蒜 辣椒切碎，洋葱切丝，柠檬切片去籽。（家里没有洋葱了就没放）

步骤 4

捞出鸡爪冷水冲洗干净，放凉白开浸泡，加冰块口感更有嚼劲。

步骤 5

大碗里放生抽8勺，耗油1勺，香醋6勺，香油2勺，一小勺盐，1小勺糖混合均匀备用。

步骤 6

冷却好的鸡爪放在调料汁碗里翻拌均匀，放入所有的配料搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时，期间翻动几次，以便更入味。 头天晚上做好，第二天吃口感正好！

步骤 7

啃着鸡爪，喝着啤酒，隔壁小孩都馋哭了😜

菜谱创建时间：2020-06-04 19:22:41