黄瓜、莴笋切丝备用
姜蒜剁碎,香菜葱切细,
丝和所有调料放进盆里,加少量白糖,最后放上现成的油辣子,拌匀
油辣子自己做的。辣椒面、盐、味精放盆里,锅烧热油倒入盆中把辣椒搅拌均匀(锅中放花椒和香料,倒油之前捞掉)
成品。清脆可口,夏天配稀饭,超好吃~