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简单的法式吐司

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法式吐司,美国人的叫法,最早德国人叫做穷骑士,用过期的不新鲜的面包来做的穷人甜点。不新鲜的面包比较干,会吸收蛋奶液也不变形,正好家里有切片全麦面包,还挺干的,而且是薄片容易吸收蛋液,不用等很久。

用料

简单的法式吐司的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋,黄油,全脂牛奶,面包片,我用的是全麦面包。

步骤 2

两个鸡蛋,60毫升牛奶,30毫升糖,搅拌均匀,放入面包片。

步骤 3

正好三片完全吸收。

步骤 4

加入黄油两面煎。

步骤 5

翻面的时候记得锅底再刷点黄油,或者面包片上涂点黄油,这样两面都很均匀。

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步骤 6
步骤 6

淋上蜂蜜,搭点水果。

步骤 7

或者冰激淋,柠檬冰块配雪碧。

步骤 8

这是我第二次做,两个面包片,切出蛋糕🍰状。用量一个鸡蛋,30毫升牛奶,15毫升糖。量是之前的一半。做法一样,锅底一块黄油,面包两面煎金黄,放凉后摞成蛋糕形。

步骤 9

装饰上水果,撒上糖霜,蜂蜜拉线形,我这个蜂蜜太粘稠了,成了颗粒。因为用的全麦面包,所以颜色还是有些深,白吐司也许会更金黄色。

步骤 10

提前设计的样子,基本完成。给大家参考。这个做法挺好吃的,不过不装饰,就像个丑小鸭。

步骤 11

好玩。

简单的法式吐司的小贴士

复杂点做法,就厚切吐司,五厘米起,前一晚蛋奶液浸泡好,冰箱冷藏过夜,让吐司充分吸收蛋液,第二天早上就可以黄油煎或者烤箱烤。我心思可能支撑力好一些的面包长时间浸泡不会垮塌,大家参考下。

菜谱创建时间:2020-06-04 16:37:32
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