洋葱炒鸡肝

作者： aishenghuo520

用料

• 鸡肝
• 洋葱
• 青椒
• 红椒
• 生姜
• 油
• 盐
• 生抽
• 陈醋
• 耗油
• 糖
• 淀粉

洋葱炒鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝用水洗干净，去筋去膜，切片泡两小时，去除血水（中途多换水）

步骤 2

然后捞出沥干，用淀粉腌制20分钟

步骤 3

青红辣椒切块，洋葱切块，生姜切片

步骤 4

调汁：用一小碗，放一勺生抽，半勺陈醋，一勺耗油，盐糖1：1的比例，搅拌成汁

步骤 5

锅里放水烧开，倒入腌制好的鸡肝，烫20秒左右捞出沥干水分

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步骤 6

步骤 6

热锅下油，放入姜片煸出味，再先后放入洋葱和青红椒翻炒

步骤 7

炒至断生，加入调好的汁，再放入鸡肝，快速翻炒

步骤 8

然后出锅。美味的洋葱炒鸡肝就做好啦~~

菜谱创建时间：2020-06-04 13:18:05