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腌制白瓜
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作者:
小家318
无意中吃到的味道,经过一趟趟跑菜市场,一遍遍问配方,终于,一模一样的味道出来了
用料
白瓜(去瓤)
1500克
盐
135克
白糖
30克
酱油
15克
麻油
一勺
小米椒
2个
腌制白瓜的做法步骤
步骤 1
白瓜,洗净去瓤后切成小片,加入盐巴拌匀,腌制4小时
步骤 2
四小时后倒掉盐水,用冷开水冲洗一遍,装入袋子用重物压一晚上,压出出水分,放入酱油、糖、麻油、小辣椒,拌拌就可以吃啦!爽口,脆甜
菜谱创建时间:2020-06-03 22:15:56
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