瘦肉切小片，放盐、胡椒粉、酱油、花生油抓匀腌制。
拍照都模糊了没留意，但问题不大。 生蚝肉清洗几遍，放姜丝和料酒腌制。
葱切断
把米煮到7成熟放入瘦肉，继续煮，过程搅拌一下。
腌制好的生蚝我拿水冲洗一遍，这样料酒和腥味没那么重。冲洗好的生蚝倒入煲里。加盖，煮开后，尝下咸烦，不够味就继续加盐，然后把葱花倒进去，煮开关火。这个步骤3分钟内完成，煮久了，生蚝就老了。
涨卜卜的生蚝肉，刚刚好。
可以吃了😁
料足啊，放了一斤生蚝肉还有3两瘦肉😋😋。