这个松饼做法非常简单,步骤概括起就是:原料混在一起,放到烤箱里烤 预热烤箱和烤盘 把铸铁锅或者烤盘放入烤箱,随烤箱一同预热到200度。预热中间把黄油放到铸铁锅内,随锅一起加热
准备面糊 把松饼粉、鸡蛋、牛奶混合在一起搅拌成面糊备用。这个步骤下,如果有电动打蛋器,可以直接把这些原料放到一个大盆里直接打,如果用普通蛋抽,想要打得均匀,建议分步操作。 首先把鸡蛋加入松饼粉,混合至均匀
然后向里面,一点一点加入牛奶,一边加一边搅拌,最后得到均匀无颗粒的面糊。面糊最终的状态是比较稀的
把面糊倒入预热好的铸铁锅内,放回烤箱,200摄氏度烤20分钟,最终成品会膨胀的非常高
拿出烤箱之后,会以肉眼可见的速度迅速回缩
回缩之后,搭配一些自己喜欢的水果,淋一些糖浆或者酸奶,一份营养丰富、元气满满的早餐就完成了
松饼并没有提前调味 口味完全由最后搭配的食材决定 喜欢咸口,可以搭配培根、香肠或者煎蛋 如果用它来做工作日早餐 所有的食材按各自分量在前一天晚上称量好 早上起床之后直接拿来用, 中间烤制的20分钟正好可以用来洗漱 完全不需要为了这顿早饭刻意早起
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