奶香胡萝卜吐司

作者： hou_wr

啊呜老师的方子，加了胡萝卜丝，做450克+250克吐司，记录一下方子的份量方便操作

用料

• 胡萝卜泥 172克
• 牛奶 127克
• 蛋液 24克
• 冰水 23克
• 奶粉 10克
• 细砂糖 30克
• 干酵母 4克
• 高筋面粉 375克
• 盐 4克
• 黄油 30克
• 胡萝卜丝 60克

奶香胡萝卜吐司的做法步骤

步骤 1

胡萝卜蒸熟压成泥晾凉备用

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

后油法揉出手套膜

步骤 4

一发两倍大

步骤 5

排气分成3份，醒发15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

一次擀卷，入吐司模

步骤 7

二发至8分满，这个有点过了，哈哈

步骤 8

表面刷牛奶

步骤 9

180度预热后烤40分钟

菜谱创建时间：2020-06-03 18:34:20