尖椒鸡蛋

作者： 意子衿

尖椒炒鸡蛋是最简单的菜了吧，拌米饭吃又是最下饭的，中午炒了一盘都吃了，晚上一个人吃饭，又炒了一个尖椒，两个鸡蛋，吃的饱饱的。

用料

• 尖椒 （那种青的，直的，不太辣的椒）
• 鸡蛋
• 盐

尖椒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净切丝

步骤 2

鸡蛋打散少加一点儿盐调味

步骤 3

热锅凉油，油五成热，炒鸡蛋8成熟，拨到碗里备用

步骤 4

炒尖椒一分钟，放盐搅匀，把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅

尖椒鸡蛋的小贴士

我不能吃太辣的，所以尖椒只用了一个，而且切成了丝，特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。

菜谱创建时间：2012-06-23 19:06:48