先制作蛋黄酱。 上面的配方用的是4个蛋黄，容易打发。图片这里是2个，做也能做。就是打发有点麻烦。 所以还是建议大家用4个蛋黄。
细砂糖准备50克。 建议使用细砂糖，粗砂糖不容易化。绵糖水分太大也不行。
蛋黄和细砂糖打发到：搅拌头拎起来，蛋糊流下去后就消失为准。不要打发太满。
准备植物油500克。 植物油沿着厨师机外侧缓慢流入进去。可以用玉米油，橄榄油，大豆油。别用花生油和菜籽油。
植物油加完后，蛋黄酱也制作到位了。
最后加入白醋16克。
盐12克。
搅拌至光滑细腻状态就好了。蛋黄酱就做好啦。
准备黄瓜1/3根，洗净切块备用。
倒入白醋一盆，没用多少克。具体以淹没黄瓜为准。
白醋煮沸即可。
全部倒入黄瓜里。淹没黄瓜。
准备荷兰芹一根切碎沫。 煮熟的鸡蛋一个切粒。 半个洋葱切粒。 1/3酸黄瓜切粒。
现在制作千岛酱。 准备刚才制作好的蛋黄酱230克。
准备番茄沙司230克。
鸡蛋粒：30克 洋葱：40克 酸黄瓜：40克 荷兰芹：2克
蜂蜜：30克
柠檬汁：5克
盐：小半勺
胡椒粉：小半勺
最后搅拌均匀就好了。
可以搭配沙拉一起吃噢 注意事项，吃不完就用保鲜膜密封住放冰箱保存。这东西可以放很久，下次吃的时候尝一下如果发酸了就坏了不能吃了。 有不明白的地方可以看我视频的详细教程。
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不懂的朋友可以搜：我又把面包烤糊了 观看视频教程。