一人食•胡萝卜炖肉

作者： 张珮湘

大龄单身女青年在长期的单身生活中研究出来的省时省力的菜谱。无论如何要好好照顾身体。每天跟自己说“你辛苦了，谢谢你！”

用料

• 胡萝卜 2个
• 五花肉 150克
• 大蒜 半只瓣
• 生姜 一块
• 黄冰糖 少许
• 盐 少许
• 高粱酒 少许
• 生抽 少许
• 食用盐 少许
• 香草盐 多点

一人食•胡萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

猪五花肉切块

步骤 2

肥瘦相间

步骤 3

胡萝卜切块

步骤 4

热锅热油

步骤 5

胡萝卜炒出香气

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步骤 6

步骤 6

放入炖锅 加生姜

步骤 7

加香叶

步骤 8

加香草盐，多多的

步骤 9

加生抽

步骤 10

高粱酒

步骤 11

加蒜瓣加黄冰糖

步骤 12

盖锅盖，大火煮开，中火炖半小时到一小时。

步骤 13

出锅装盘，汤汁可以浇饭。

步骤 14

一人食，半小时等肉煮熟的过程中下个米饭，做个沙拉，摆个餐布。还能喝口茶歇会。

步骤 15

来个多人食豪华版，做法一样，配料多了芋头，土豆，板栗。有红枣和红蒜头香气更好。肉是去市场买的土猪肉。也是更好吃。其他一样。芋头闷得软软烂烂超级好吃。

步骤 16

聚餐剩下的第二天可以盖浇饭。

菜谱创建时间：2020-06-03 13:47:17