食材简单
土豆切丝 黄瓜切稍粗点的丝 蒜拍成米
先炸一下花椒，出香后捞出，
一半蒜米和辣椒段炒香，
土豆丝炒成七成熟，下黄瓜丝翻炒，起锅前加剩下的蒜米，加盐。
成菜，土豆丝软糯，黄瓜丝清爽，口感更有层次感。
和煎饼搭配，绝对是灵魂伴侣。