买的时候叫老板剃掉骨头,回来洗干净沥干水分切条。
这种辣椒看起来就很辣,😄
准备
菜籽油热,爆生姜
下鸡肉,爆炒,下一大勺料酒,多炒一下,倒一小勺红烧酱油,一点胡椒粉。
先起锅
锅里加点食用油,把辣椒炒软。
下炒好的鸡腿肉。
加两勺盐,炒匀,加点水煮入味
稍微收水就能起锅了
鸡腿肉就是嫩呀!!