提前称好的,小米花胶,物美价廉
干蒸五分钟
泡在凉开水里放进冰箱里保鲜层12小时
提前一晚把红豆洗一下,放冰箱冷冻层‼️冷冻层‼️
泡发好的
把红豆从冷冻层拿出来,洗一下,放入炖盅里+入20g水,炖半个小时
剪开
➕姜片料酒焯水
焯水后
剪成粒,挺粘手的,满满的胶原蛋白🤣
单独炖红豆半个钟后
➕冰糖,甜度自己掌握,不够甜可以再➕
炖红豆半个钟后➕花胶粒继续炖40分钟后再➕牛奶(太早➕牛奶容易破坏牛奶的营养,和容易上火)‼️再炖五分钟出锅
装
分装好,放凉再放进冰箱保鲜层,让它慢慢凝固
丝滑口感~红豆像蜜豆一样甜,软绵绵~
一周两次~不长胖👏🏻美味冻品