营养美味色香味俱全吃了还想吃的香肠豆干炒西芹

作者： 小江老师私房菜

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。它的叶子营养成分比茎还要丰富。是老少皆宜的美味。

用料

• 西芹 500克（大概四根茎叶）
• 方豆干 2块
• 香肠 1-2根
• 生抽 1勺（西餐用汤勺）
• 糖 3克
• 黑胡椒 少许
• 香油 少许
• 炸干洋葱 少许
• 菜油 少许

营养美味色香味俱全吃了还想吃的香肠豆干炒西芹的做法步骤

步骤 1

准备食材如图

步骤 2

香肠可根据个人喜好放一两根。

步骤 3

豆干切丝，香肠、芹菜切片。

步骤 4

锅里放少许油，不要很多，因为香肠出的油就已经够了，这一步建议小火炒，还可以略撒一些黑胡椒粉，增加香味和去肉的腥味。

步骤 5

等香肠油煸出来了以后放入切好丝的豆干，中大火炒。

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步骤 6

步骤 6

豆干炒到略带金黄色放入切好的芹菜一起中大火炒。

步骤 7

放入一汤勺酱油，继续中大火翻炒。芹菜找到你喜欢的程度滴入一些香油，就能出锅啦。

步骤 8

装盆后撒上少许炸干洋葱。尽情享受美味吧！

营养美味色香味俱全吃了还想吃的香肠豆干炒西芹的小贴士

香油建议要放好，是点睛之笔。

菜谱创建时间：2020-06-01 18:07:28