简易版烤法式小切羊排

作者： Spirea233

烤羊排的同时烤土豆🥔一举两得🉑️👌🏿

用料

• 羊排 200克
• 孜然粉 1勺
• 盐 3克
• 胡椒粉 3克
• 大蒜 7瓣
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根

简易版烤法式小切羊排的做法步骤

步骤 1

先用🧂盐、胡椒、糖麻一下肉

步骤 2

放在密实袋里按摩按摩，加上🧅洋葱块、🧄蒜片、两勺蚝油、两勺酱油（不要多了避免水太多烤箱温度上不去）。完了放在一边腌制10分钟，正好去准备土豆和胡萝卜。

步骤 3

切好土豆和胡萝卜块垫在烤盘上，以上这个熙熙攘攘的密度就可以啦（用锡纸捏成一个小盘子样子，避免有汁水流出）

步骤 4

准备好了就吧羊排拿出来放在最上面，撒一些辣椒粉和孜然

步骤 5

烤箱230摄氏度预热5分钟，一面烤15分钟翻面15分钟就可以吃啦

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步骤 6

步骤 6

烤完正好土豆也可以啦

简易版烤法式小切羊排的小贴士

✔️喜欢多汁的羊排，可以先大火把羊排煎封后再烤，一面10分钟即可以啦。用普通油不要用黄油，这样温度更高 ✔️羊排的骨头容易烤黑，影响品相，可以用锡纸包起来再烤

菜谱创建时间：2020-06-01 14:12:33