水烧开下面，煮到里面有点白色的芯就捞出来过凉水，滤干后加麻油拌拌，防止黏住。
菜都切好。
下少许油，煎炒至香味飘出。
放洋葱，大蒜、胡萝卜、香菇翻炒至变软盛出来。
番茄煸炒出汁，加点水。放少许盐。
放面，把之前炒好洋葱什么的全倒进去。我还加了点生菜。加老抽上色、两勺生抽、孜然。尝一尝，淡的话再加点盐。
完成。