玉米龙虾粥

作者： Key_H

好久没有更新了，前阵子智齿发炎提前订的龙虾又到了... emmmm就做成粥吧

用料

• 龙虾 1只
• 玉米粒 适量
• 葱 半根
• 姜丝 适量
• 绍兴酒/花雕酒 2勺
• 白粥 一锅

玉米龙虾粥的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

给龙虾放尿 筷子插进菊花即可 （屎尿都可能有，请做好心理准备）这一步很关键 可以在减少龙虾骚味的同时让肉质更有弹性

步骤 3

取出龙虾尾（剪开腹部然后用勺子把肉完整的挖出来）用刀背拍打虾钳虾头 脚斩成小段

步骤 4

少量油烧热爆葱姜

步骤 5

倒入龙虾翻炒至变色 最后倒入一点点酒 增香

步骤 6

用筷子挑出葱姜（不适合长时间煮）倒入玉米粒 白粥 加入盐 少量胡椒调味 中小火焖半个小时

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-06-01 03:20:08