白切鸡

作者： Wu吴小厨

广东白切鸡 懒人版

用料

• 三黄鸡 1只
• 姜 4片
• 盐 2勺
• 姜 适量
• 盐 1勺
• 油 适量

白切鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净放2勺盐抹均匀腌一个小时左右

步骤 2

大锅烧开水放几片盐

步骤 3

水开把鸡放进去关到最小火，定时30分钟

步骤 4

水一开加入一碗半水加盖

步骤 5

以上重复3次左右

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步骤 6

步骤 6

30分钟用筷子从鸡腿中叉入，筷子拿出来没有血水就熟啦

步骤 7

放入冰水

步骤 8

姜打成泥

步骤 9

锅中加入油+姜泥炒香

步骤 10

加入2勺盐拌匀关火

步骤 11

酱料做好

步骤 12

可以切鸡开吃

菜谱创建时间：2020-05-31 22:18:07