把五花肉切丁、盐菜切丁。五花肉下锅小火煎出油，加入盐菜丁拌匀，上火蒸30分钟。放凉后加入白糖、少量面粉和黑白芝麻混合拌匀，馅制作好了。
和面，发酵到两倍大，分成剂子擀薄皮，按照日常包包子手法，包好。
日常包包子手法
放蒸锅里面盖盖子醒20分钟，开大火蒸15分钟。关火后，等5分钟开盖。
完成
是小时候的味道
小细节提醒：盐菜一定要先猪油炒后蒸软才好吃。