龙虾尾洗净,锅内放入水烧开,放入龙虾尾,不用盖上锅盖 ,3分钟捞出沥干备用
干净无水的锅里放入油,放入葱2段,姜片5片,大蒜切片1头蒜的量,花椒麻椒适量,干红辣椒12个左右,桂皮1个,香叶6片,炒香
然后倒入豆瓣酱3勺,炒出红油后倒入料酒和龙虾尾翻炒均匀后,倒入啤酒一罐,放入辣椒粉(想吃特辣的就多放)大火烧开3至5分钟即可出锅。
成品不错哦