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小猪蛋黄酥【6月北鼎烤箱食谱】

[cp]我的厨房不能没有烤箱 北鼎BUYDEEM 北鼎Julia
蝴蝶结面包
第一次尝试做面包,没有厨师机只能手揉,牛奶按方子来感觉多了,面团超级粘手,之后整形也是随意很多,做了加大版蝴蝶结面包,丑萌丑萌哒,火候有点过但不影响味道,勉强成功 ​​​[/cp]

小兔吖吖 小兔吖吖
小猪蛋黄酥【6月北鼎烤箱食谱】

六月烤箱打卡Day2:小猪枣泥酥
       六月是属于孩子的季节,所以特意做了些孩子喜欢的点心。之前有点忙,现在来逐一跟大家分享。
      今天分享的是小猪猪的枣泥酥。因为自制了枣泥馅,所以我整个过程分两天完成。第一天先做好枣泥馅,第二天再包好枣泥酥,但为了小猪的造型,单独留出两小团水油皮,加入适量红丝绒调色,用来给小猪扮上。又憨又萌,快来试试看吧!

遥遥小宝妈 遥遥小宝妈
小猪蛋黄酥【6月北鼎烤箱食谱】

#我的厨房不能没有烤箱# 抹茶磅蛋糕。练手新模具之一。小嶋老师同款模具,做工很细致。烤到20分钟的时候中间还没裂纹,还以为要刀割。40分钟再去看的时候已经裂开了。时间有点短了,中间还有湿面糊,复烤了十几分钟。下次要调低温度调长时间。表皮拍起来感觉很厚的样子,抠了一块好酥!据说第三天是最好吃的时候~

晴天槿兒 晴天槿兒
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