醋泡鸭脚

作者： 二宝嫲嫲

吃到商家的醋泡鸭脚，所以按照自己口味做了这一道！

用料

• 鸭脚 一斤
• 草果 一个
• 八角，桂皮，八角，香叶，甘草，丁香，姜片，大蒜，生抽，老抽，米醋，泡椒，老陈醋，料酒，糖 适量

醋泡鸭脚的做法步骤

步骤 1

洗干净鸭脚，锅里加点姜片，盐，大火煮开后放鸭脚进去大火煮20-25分钟，记得时不时把泡沫上面一层弄掉

步骤 2

另外一个锅里放水，盐，全部食材，煮10-15分钟，最后记得放点糖！煮好放凉！

步骤 3

煮好的鸭脚，放冷水冲洗掉鸭脚上面一层滑滑的！洗干净后用凉开水再洗一遍！最后可以放进一锅卤料里面浸泡一天，可以开吃！想味道重点的，浸泡第二天再吃！我都是上午弄好，晚上吃！刚刚好！

醋泡鸭脚的小贴士

1.这样可以去除鸭骚味！ 2.浸泡的锅最好是砂锅！ 3.VX：117899633

菜谱创建时间：2020-05-31 12:05:17