准备食材，蟹棒解冻去除塑料纸
猪肉末加入鸡蛋和调味料，搅拌均匀。（蛋黄可去可不去）
把调好味的肉末加入剁碎的虾肉，混合均匀。
在砧板上疯狂捶打肉团，或者把肉团反复砸向砧板，直至肉末呈图中胶质状态。
肉团比较粘，建议戴手套操作，把三分之一的肉团均匀地铺在紫菜上，加入两根蟹棒，卷起来。
份量刚好可以卷三条。
切好后，选了几个好看的放入蒸碟。
放入蒸锅，怕水蒸汽多可以用盖子或保鲜膜盖一下。蒸20分钟即可。
成功出锅！
蟹棒最好捏一下，去除多余的解冻水分。 我后来试了一下先整条蒸，蒸熟后再切，这样会好切一点，形状也能保持的比较好。