盐酸扣肉

作者： cheng成梦林

用料

• 主料
• 五花肉
• 配料
• 盐酸菜
• 调料
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 糖
• 味精
• 生抽
• 料酒
• 老抽
• 美极鲜
• 白醋
• 耗油

盐酸扣肉的做法步骤

步骤 1

1，五花肉煮烂，用铁尖扎孔摸入调的汁有盐美极鲜白醋生抽料酒，酸菜切碎葱切断姜切片蒜切沫

步骤 2

2，锅入油烧制五成热下入肉块炸至硬黄复炸七成油温炸至金黄放水透凉切厚块嘛入碗中，

步骤 3

3，锅留底油下入葱姜蒜偏香下入盐酸菜偏炒调盐味精糖生抽料酒耗油美极鲜偏炒浇入碗中上笼蒸二十多分钟，原汤导入锅中调老抽勾芡淋油浇入盘中

菜谱创建时间：2020-05-30 20:01:32