鸡肉剁成泥
加入料酒,盐,淀粉,胡椒粉搅拌均匀,放在一边
将蔬菜切成沫
倒入鸡胸肉中,加入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀
锅中烧热水,快要烧开时,将肉泥团成团放入水中煮熟,水沸腾时可以点两次水,确保里面的肉也熟了。看见肉丸漂起来了就可以盛出。
装在碗里放进冰箱,想吃的时候拿出来即可,不过是做番茄鸡胸肉丸还是当煮面的配菜都是很好的选择