鸡蛋打散加入融化的黄油搅拌均匀。
加入细砂糖搅匀。
筛入低粉和玉米淀粉。
揉成面团用保鲜膜包好备用。
芋泥和马苏里拉芝士碎分别揉成每个20克和6克的小球。
芋泥球压扁后包入芝士球。
一个个包好待用。
面团搓成长条。
均匀切成13等份。
压扁一个剂子擀开，边缘薄一点。
包入芋泥芝士球，慢慢收口，依次做好整形成正方体。
不粘锅表面擦一点黄油，把仙豆糕放入锅中小火煎制。
直至六个面依次煎好即可。
趁热吃超完美，外脆内软还有芝士流心很治愈。
要是上班族或者学生党没有时间做芋泥，可以试一下谷之优品这款芋泥椰汁代餐奶昔（李佳琦推荐品牌哟）。 根据自己的喜好可以做成芋泥来涂抹吐司或者冲泡成芋泥奶昔。
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面粉的吸水性不同，如果面团干了可以加一点的牛奶调节一下。