萝卜削成丝，然后用盐腌出水份来（去萝卜味），然后下锅煮下（去萝卜味），再用榨汁机榨碎，然后倒入盆中，加粘米粉和水还有盐和糖，搅拌至糊状，再取个盆，盆中刷一层油，然后倒入这个盆中。
放在开水锅中蒸熟，放冰箱一晚定型好切。
锅中烧油，放入切好的菜粿块炸至金黄。