枣糕（减糖减油版）

作者： 玲玲N

用料

• 红枣 8颗
• 鸡蛋 5个
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 80g
• 盐 2克
• 橄榄油 半勺

枣糕（减糖减油版）的做法步骤

步骤 1

枣提前蒸好，去核去皮（皮去不干净也没事）压成枣泥备用（一次可以多做些，用不完放冰箱冷冻，以后还可以做其他糕点）

步骤 2

5个鸡蛋提前取出放置常温好打发

步骤 3

加少量红糖一点盐打发鸡蛋

步骤 4

打发时间大概10分钟左右直到纹路不消失

步骤 5

枣泥加牛奶，搅拌成糊状，牛奶的量自己把握就好，少加少量牛奶，觉得干在加直到成糊状，便于后面加入打发好的鸡蛋里面。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加低筋粉泡打粉到已经打发好的鸡蛋里面，拌匀（手法由下往上翻）然后加入调好的枣泥继续拌匀，最后表面撒上芝麻

步骤 7

烤箱提前预热，160度烤30分钟出锅了

步骤 8

配上牛奶🥛健康的早餐就做好了

菜谱创建时间：2020-05-30 07:51:27