蒜蓉金针菇

作者： 穿着碎花裙的小啊狸

一道可口的凉拌菜😍😍😍😍

用料

• 金针菇 适量
• 蒜蓉 5勺
• 生抽 3勺
• 盐 5克
• 麻油 1勺
• 葱花 5克
• 糖 少量
• 油 适量

蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

先把金针菇根部切掉后清洗干净，再把金针菇放入开水煮10分钟就可以捞出盘中，注意不用煮太久，因为金针菇熟的比较快，煮久了容易影响口感哦😁

步骤 2

第二步准备熬汤汁，也是最重要的一步，蒜蓉金针菇好不好吃，最主要看它的汤汁好不好，火候一定要把握好哦，不然炒糊了口感自然不好，往锅里放油，等油开了之后，然后把蒜蓉放到油锅里面小火翻炒，注意不要炒得太久了，依次放生抽，麻油，盐，糖(少放，作用提鲜)，炒一小会儿之后就可关火🔥，就将已经炒好的蒜蓉淋在已经煮好的金针菇上面，上面也可以撒一些葱，来增加口感，这样子一道蒜蓉金针菇就做好了😍😍😍😍😍

菜谱创建时间：2020-05-29 23:53:22