还在用刷子做金色淋面？OUT啦，直淋式黄金淋面来了！

作者： 做蛋糕小伙

还记得去年我们做过一期黄金淋面的教程， 主要是在巧克力淋面上与涂刷金粉， 并普遍用于吃鸡蛋糕的滴落制作。 这样操作比较复杂效果不好， 1、太慢：用刷子刷金色淋面，一个八寸的蛋糕就要20-30分钟，而且还很容易粘在蛋糕上，简直要把处女座逼上绝路。 2、太贵：为了金色淋面能刷的更均匀，就寻思着去网上买一个软一点的眼影刷，结果刷子还没找到合适的YSL和Dior的化妆品倒是买了一大堆...这个黄金淋面的成本也太高了吧。 http://www.xiachufang.com/courses/110000000000008864/夏日甜品热带风情，简单易学不需要用烤箱

用料

• 黄金淋面配方
• 金粉 3克
• 橄榄油 28克
• 淡奶油 28克
• 白巧克力 28克
• 吉利丁 1克

还在用刷子做金色淋面？OUT啦，直淋式黄金淋面来了！的做法步骤

步骤 1

1.金粉和橄榄油混合均匀 2.淡奶油，巧克力隔水化开，加入泡好的吉利丁片，混合均匀之后加入金粉中搅拌均匀就可以使用。

还在用刷子做金色淋面？OUT啦，直淋式黄金淋面来了！的小贴士

1、配方中的橄榄油能不能用其他油代替？ 建议不要用代替，因为橄榄油可以直接食用，玉米油生食不健康（特别是肠胃敏感的人群）。 2、蛋糕胚子在淋面之前放入冰箱速冻5-10分钟，淋面效果会很好。 3、巧克力融化可以使用微波炉或者隔水加热。

菜谱创建时间：2020-05-29 18:31:15