糯糯de鸡蛋糕

作者： Vanessaaiyo

自用 （毫无故事）

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖（放蛋白里） 14克
• 糖（放面糊里） 7克
• 糯米粉 35克
• 玉米油 20克
• 牛奶 10克

糯糯de鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋白分离， 蛋黄＋牛奶＋糖＋油 搅匀

步骤 2

上一部分搅匀后加糯米粉

步骤 3

打发蛋白到偏硬程度 （蛋白是灵魂！！！！）

步骤 4

混合，别消泡了啊！！！

步骤 5

这种大小的纸杯（纸碗？）刚刚好五个

步骤 6

180℃ 20分钟 颜色深了就提前盖锡纸 （我用的是小烤箱，温度不准确，都是看心情来）

步骤 7

♥️

菜谱创建时间：2020-05-29 17:31:24