首先把内馅材料混合均匀，放入冰箱冷藏备用。
第二步把雪饼皮除黄油外的材料全部混合均匀，然后想要混合的均匀一些更细腻的的话可以过筛两遍。过筛完之后，倒入大点的大盘中（试过瓷盘、不锈钢盘都OK，不影响），盘子封上保鲜膜或者锡箔纸。
锅烧水，水开后放入，隔水蒸，20分钟左右，可以放多点水，防止水烧干。
蒸雪饼皮的期间。可以炒制适量糯米粉，起到制作雪饼的过程中防粘的作用，炒至微微发黄就可以了，火小一点来炒
蒸完后，雪饼皮材料已经凝固了，盛出。趁热把黄油加进去揉合均匀。然后取一些炒熟的糯米粉防粘，擀面杖也需要抹上熟糯米粉。开始擀皮，尽量擀的薄一些，但也不要太薄（这个大家自己把握就好），量比较多可以分几次来擀。擀薄后，还需要有一个圆圆的压饺子皮的模型，就直接压成一个个的圆形⭕️。取一张雪饼皮中间放些燕麦内馅（第一步制作的冷藏备用的内馅），再用一张雪饼皮盖上去，再把周围捏紧，外表再裹上一层熟糯米粉就完成啦！