简单自制黄油 有盐无盐都行

作者： 乐乐和默默的厨房

如果希望做成有盐的话，在中间步骤加入适量盐即可。非常方便和简洁。

用料

• 淡奶油 一升
• 冰水 1/2大碗
• 盐 有盐黄油需要

简单自制黄油 有盐无盐都行的做法步骤

步骤 1

把淡奶油倒入容器里

步骤 2

电动打蛋器高速打发

步骤 3

一直打，中途会经历成奶油状，继续打

步骤 4

两分钟之后，已经变硬了，继续打

步骤 5

四分钟后，已经开始油水分离了，继续打

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步骤 6

步骤 6

大约五分钟后就可以了

步骤 7

把水过滤干净

步骤 8

加冰水洗一洗，要洗三次

步骤 9

洗完第一次的水，倒掉

步骤 10

第二次洗完的水，干净了一些，继续倒掉然后第三次

步骤 11

第三次洗完可以了

步骤 12

整形，考虑到需要保存建议带上手套来整形。

步骤 13

整成你爱的形状，我们用的是烧烤用的油纸包起来的。

步骤 14

放入冰箱冷藏，之后就可以看到黄油成品

步骤 15

大概一升淡奶油可以得到350左右的黄油成品。相当出色。

菜谱创建时间：2020-05-29 13:38:00