话梅小番茄

作者： GloriaKung

解暑消食开胃首选，夏天建议放一点冰块进去；汤汁比番茄更受欢迎噢！ 配料表可以做如图两大罐（750ml+1000ml）话梅小番茄，可酌情加减料，可按配方1/2量做一罐先；

用料

• 小番茄 一箱
• 话梅 18-22颗
• 冰糖 40-60克
• 水 1升
• 柠檬 半个切片
• 柠檬 半个取汁

话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净去蒂

步骤 2

煮开的开水烫一下小番茄，直至番茄外皮开裂

步骤 3

剥去外皮

步骤 4

1升水配18-20颗九制话梅，又咸又酸那种，加冰糖或蜂蜜，煮开；煮开后可尝味道，自行调整。每个人口味不同，而且话梅种类也不同，还是请根据自己口味调整；煮开后，晾凉备用；

步骤 5

将密封罐用热水烫一下，把柠檬皮放在底部，然后把小番茄装进去；

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步骤 6

步骤 6

将话梅汤倒入密封罐；挤上柠檬汁；

步骤 7

放进冰箱冷藏，至少一天后食用；

步骤 8

加点冰块，消暑解渴生津开胃，棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-05-29 13:01:50