把阿胶打粉，这样最容易溶开，打不了粉，敲成小块也可以。
阿胶黄酒加入密封容器里，泡2~3天，不时搅拌一下，一定不能有水，一般都能全部溶化。
红枣去核，切成小块。
核桃慢火炒香。我用的黑芝麻已经炒熟，所以就不用自己炒了。
配料准备好。枸杞最好买免洗的，省去好多功夫。
阿胶中火煮开，下冰糖，继续小火煮。
不时要搅拌，千万别粘锅，不然就浪费了。
大约煮60分钟，大约剩下原来一半，倒起来成三角形，成浆了，就开始下配料了。
先下红枣，搅拌均匀。
再下核桃，搅拌均匀。
再下枸杞，搅拌均匀。
最后下黑芝麻，搅拌均匀。
容器四周先用保鲜膜垫好，（用油纸、锡纸都可能），将阿胶膏倒进入，带上一次性手套，并在手套上抹油，把阿胶膏压实压平。放凉些后在面上盖上保鲜膜，放冰箱3小时。
3小时后，直接倒出来，去掉底的保鲜膜，切成自己要的大小。
用密封盒子装好，放冰箱。每天早上空腹吃一块。
锅里粘着的阿胶不要浪费，倒点黄酒，开小火，慢慢把锅里的阿胶溶化，可以吃一大餐了。