自制小馄饨皮

作者： 刷子鱼

疫情期买不到小馄饨皮只能自己动手啦

用料

• 中筋面粉 410g
• 鸡蛋➕水 190g
• 盐 4克
• 淀粉 适量

自制小馄饨皮的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成面团。水量可以一点点调整 醒面一个小时。

步骤 2

擀开，边擀变撒足够的淀粉。一直擀到接近透明的厚度。擀的时候如果很难擀开，可以再盖上保鲜膜醒面15分钟再擀。可持续多次，知道擀到想要的厚度。

步骤 3

像折扇子一样，折叠面饼 最后切成方型

步骤 4

包上喜欢的馅料~

菜谱创建时间：2020-05-29 07:09:34