奶香椰丝小方（吉利丁版）

作者： 快乐河豚

小神兽的最爱，夏天入口冰冰凉凉才更爽 口感顺滑 大家一起来做吧🥰😘上传照片一起探讨美食秘籍😎 ＊＊＊冷藏后尽快食用哈🤙🤙🤙 ＊＊＊另一配方一样美味 牛奶 240g 淡奶油 100g 玉米淀粉 40g 糖 40g 椰蓉 适量

用料

• 牛奶 140克
• 淡奶油 140克
• 细砂糖 50克
• 水 80克
• 吉利丁粉 15克
• 椰丝 100克
• 可可粉（可不加） 适量

奶香椰丝小方（吉利丁版）的做法步骤

步骤 1

①不粘奶锅中放入清水先将吉利丁粉溶解 ②再倒入牛奶＋糖，中大火煮开搅拌至糖和吉利丁完全溶解转小火 ③加入淡奶油充分搅拌融合关火放容器中放凉即可（凉了自然就会结冻） 另：（喜欢可可味的在第③步中分一半出来加入适量已溶解的可可粉）

步骤 2

冷却后的奶冻有点像豆腐，切小块放入椰丝中翻滚一圈

步骤 3

奶冻小块浑身占满椰丝

步骤 4

装盒加盖放冰箱冷藏30分钟口感更好

菜谱创建时间：2020-05-28 23:15:01