家常炒茄子

作者： 女古女古

用料

• 线茄
• 线椒
• 大蒜子
• 油，盐，生抽，鸡精，十三香

家常炒茄子的做法步骤

步骤 1

将线茄和线椒分别洗净，斜切片 大蒜子拍散切碎

步骤 2

热锅热油，油比平时炒青菜多一点油即可，下入大蒜子煸香，下入茄子翻炒几下，加入适量盐继续翻炒，如果觉得干不好炒，可以加入一点开水，以便茄子更好吸收水份翻炒至软，炒软后放入线椒翻炒几下，加入适量生抽，鸡精和十三香粉翻炒均匀入味，即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-28 17:22:27