贝贝瓜洗净,去瓤,切小块。 葱花,虾皮准备好! (如果很有力气的话,可以选择去皮,我没那个体力,切瓜给我累的已经气喘吁吁了。这么硬,这个瓜怎么不拿去盖房子!)
起锅烧油,油少多一点,爆香葱花!
虾皮,贝贝瓜都下锅。炒一会,瓜更香!
添水,放入酱油。小火炖煮。 因为放的酱油比较多,虾皮本身也有咸味,所以就不放盐了。
我的瓜炖煮8分钟。你的瓜炖多久看它脾气了~反正看看瓜软烂了就大火收汤。 饭就OK了,可以米西了!