红烧猪蹄

作者： alliying

一直对猪蹄念念不忘。 原帖如下，略做改动。 http://www.xiachufang.com/recipe/103958893/

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 5只
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 5勺
• 豆腐乳 1块
• 桂皮 1块
• 八角 4个
• 盐 2勺
• 姜 4片
• 蒜 1段
• 蒜 2瓣
• 香菇 4朵
• 花生

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，煮开后再煮5分钟 放油下冰糖，炒融化，放猪蹄炒糖色，再放入葱姜桂皮八角香菇炒香，再倒入老抽生抽料酒盐豆腐乳和水，没过猪蹄即可。

步骤 2

煮5分钟后。转入高压锅。 香喷喷的猪蹄就出炉了。

菜谱创建时间：2020-05-28 07:02:19