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纯食疗的三蒸三晒健脾祛湿糕

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作者: 俏菲宝贝
古人 云:千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面。湿气之所以被称为“万恶之邪”,就是因为它不分季节,不分体质,不分男女,不会自愈,随时趁虚 而入,十人九湿 ,就是这个原因。 湿气是风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪之一。湿气的典型特征就是黏浊,所以大便糖稀,难以冲掉正是湿气重最显著的特征。 湿气分为湿热和寒湿。遇热为湿热,遇冷为湿寒。所以湿气一年四季都存在我们身体里面,不分季节,危害极大。 相信生活中很多人都有过这些症状:身体乏力,晨起贪睡;大便不成形,小便不畅;头发油腻,脱发,白发;脸上长斑,起痘,满脸油光;胸口闷,每天困乏的不行;再瘦也会有小肚腩......这些小毛病,往往从西医上无法解释,但是如果你了解中医上的“湿气”,就会恍然大悟,这些都是湿气重的表现! 中医认为,“湿气”会引发和恶化多种疾病,生活中的很多疾病都跟湿邪有关,是健康的克星。 初期表现:舌像异常,大便溏稀不成形、皮肤起疹起痘,稍重时胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛。 进一步发展:可能会出现关节疼痛,体型肥胖;久而久之还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病。 影响个人形象:湿气表现在皮肤上会出现长斑长痘,暗黄无光;表现在体型上就是水肿肥胖,大腹便便;表现在精神气色上就会出现无精打采,困乏无力。 而祛湿必先健脾,如何正确的祛除湿气,其实中医对湿气的祛除有严密的逻辑和方法,早在东汉《伤寒论》金代《脾胃论》都有论述。并确定了从内外结合并顺应四时的治疗原则。 1.主责:健脾健胃、利水渗湿 2.在内:兼主责更益肾宣肺、清心净肝、促肠胃等调和五脏六腑。湿气的根源在于脾虚,虽首责脾,实非局限在脾。所以真正的中医祛湿的时候,必然会用健脾健胃的药材再配合利水渗湿的药材,同时兼顾五脏六腑才能真正从根本去湿。 3.在外:针对湿气引发的表症同时用药,短期消除表症,常常几天就见效,让湿气重的人能增强信心,长期坚持吃下去。 任何事物都有生有灭有弱点能被攻破,湿气也不例外,能够被产生也能被消灭,要有信心有决心有耐心,慢慢与之周旋。 中医有一个很重要的原则是:“养生之前先祛湿”。 建议肾虚人群、妇科疾病人群、减肥人群、脱发人群、长痘人群,一定要先检查下自己 是否有湿气,祛湿之后,你身上的那些烦恼才有消除的可能。 啰嗦了一大堆😄,进入正题:蒸晒材料搓丸子💪

用料

纯食疗的三蒸三晒健脾祛湿糕的做法步骤

步骤 1

了解下各种食材的功效:赤小豆,行血补血,健脾祛湿,利水消肿。

步骤 2

薏米,利水渗湿,美白肌肤,益肺排脓。

步骤 3

芡实,益肾固精,健脾止泻。

步骤 4

茯苓,利水消肿,渗湿,健脾,宁心。

步骤 5

陈皮,理气健脾,燥湿化痰。

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步骤 6
步骤 6

杏仁:清肠通便,缓解便秘。

步骤 7

黑芝麻:滑肠,治疗便秘、减肥、塑身。

步骤 8

铁棍山药:健脾,厚肠胃,补肺,益肾。

步骤 9

白扁豆,补脾胃,降血糖,治白带。

步骤 10

称取食材,薏米200克,芡实100克,白扁豆100克。

步骤 11

称取食材,杏仁50克,莲子50克,黑芝麻100克,铁棍山药干100克,赤小豆200克,茯苓100克,陈皮20克,总共九种食材。

步骤 12

薏米、芡实、赤小豆要泡几小时,晚上睡前用盆放水洗干净泡着,天气炎热,直接把盆放到冰箱里,方便第二天早上起来蒸,其他食材(除陈皮、杏仁外)早上起来用水洗干净,稍微浸泡几分钟后,分两层上锅蒸,用纱布垫着蒸,第一天蒸两小时。

步骤 13

第一天晒,用大的竹匾摊开晒,期间翻动几次,五月的太阳从九点晒到六点,干透了,收回来时,食材都是硬脆的。

步骤 14

三蒸三晒,是为了去除食材寒性,吸收阳气,更容易为人体吸收。

步骤 15

蒸晒三天后的食材,赤小豆变深色,皮起皱,山药、茯苓变黄,薏米变透明,芡实爆开,。第三天晾晒时加入陈皮一起晒,陈皮本来就是制过的,所以不必三蒸三晒,最后一天晒下更干,方便打粉。

步骤 16

晒完第三天,加入杏仁和陈皮可以打粉咯。😃只需要粉的到这步就可以了,喜欢甜的加冰糖一起打。

步骤 17

大概500克粉需要350克到 400克的蜂蜜,蜂蜜放到不粘锅,大火煮开,转中小火,熬到110度,把蜂蜜倒到粉里趁热用勺子或筷子搅拌一下,然后戴手套揉搓,然后放入金盘用擀面杖按紧压实,撒些祛湿粉在盘底哦。

步骤 18

切条,再切小块,撒祛湿粉。

步骤 19

每天5到8粒,随身携带,方便食用,出差旅游都不怕,只靠蒸和晒,没有炒的过程,所以不会上火哦。

步骤 20

欢迎私聊,交流咨询或代劳都可。先截屏,然后打开微信,用扫一扫选择图片添加。😃

步骤 21

来对比一下你有没有湿气缠身😃

菜谱创建时间:2020-05-27 16:40:39
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