纯食疗的三蒸三晒健脾祛湿糕
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古人 云：千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。湿气之所以被称为“万恶之邪”，就是因为它不分季节，不分体质，不分男女，不会自愈，随时趁虚 而入，十人九湿 ，就是这个原因。
湿气是风、寒、暑、湿、燥、火六种病邪之一。湿气的典型特征就是黏浊，所以大便糖稀，难以冲掉正是湿气重最显著的特征。
湿气分为湿热和寒湿。遇热为湿热，遇冷为湿寒。所以湿气一年四季都存在我们身体里面，不分季节，危害极大。
相信生活中很多人都有过这些症状：身体乏力，晨起贪睡；大便不成形，小便不畅；头发油腻，脱发，白发；脸上长斑，起痘，满脸油光；胸口闷，每天困乏的不行；再瘦也会有小肚腩......这些小毛病，往往从西医上无法解释，但是如果你了解中医上的“湿气”，就会恍然大悟，这些都是湿气重的表现！
中医认为，“湿气”会引发和恶化多种疾病，生活中的很多疾病都跟湿邪有关，是健康的克星。
初期表现：舌像异常，大便溏稀不成形、皮肤起疹起痘，稍重时胸闷乏力、体态困乏、咽喉肿痛。
进一步发展：可能会出现关节疼痛，体型肥胖；久而久之还会引发脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病。
影响个人形象：湿气表现在皮肤上会出现长斑长痘，暗黄无光；表现在体型上就是水肿肥胖，大腹便便；表现在精神气色上就会出现无精打采，困乏无力。
而祛湿必先健脾，如何正确的祛除湿气，其实中医对湿气的祛除有严密的逻辑和方法，早在东汉《伤寒论》金代《脾胃论》都有论述。并确定了从内外结合并顺应四时的治疗原则。
1.主责：健脾健胃、利水渗湿
2.在内：兼主责更益肾宣肺、清心净肝、促肠胃等调和五脏六腑。湿气的根源在于脾虚，虽首责脾，实非局限在脾。所以真正的中医祛湿的时候，必然会用健脾健胃的药材再配合利水渗湿的药材，同时兼顾五脏六腑才能真正从根本去湿。
3.在外：针对湿气引发的表症同时用药，短期消除表症，常常几天就见效，让湿气重的人能增强信心，长期坚持吃下去。
任何事物都有生有灭有弱点能被攻破，湿气也不例外，能够被产生也能被消灭，要有信心有决心有耐心，慢慢与之周旋。
中医有一个很重要的原则是：“养生之前先祛湿”。
建议肾虚人群、妇科疾病人群、减肥人群、脱发人群、长痘人群，一定要先检查下自己 是否有湿气，祛湿之后，你身上的那些烦恼才有消除的可能。
啰嗦了一大堆😄，进入正题：蒸晒材料搓丸子💪
纯食疗的三蒸三晒健脾祛湿糕的做法步骤
步骤 1
了解下各种食材的功效：赤小豆，行血补血，健脾祛湿，利水消肿。
步骤 10
称取食材，薏米200克，芡实100克，白扁豆100克。
步骤 11
称取食材，杏仁50克，莲子50克，黑芝麻100克，铁棍山药干100克，赤小豆200克，茯苓100克，陈皮20克，总共九种食材。
步骤 12
薏米、芡实、赤小豆要泡几小时，晚上睡前用盆放水洗干净泡着，天气炎热，直接把盆放到冰箱里，方便第二天早上起来蒸，其他食材（除陈皮、杏仁外）早上起来用水洗干净，稍微浸泡几分钟后，分两层上锅蒸，用纱布垫着蒸，第一天蒸两小时。
步骤 13
第一天晒，用大的竹匾摊开晒，期间翻动几次，五月的太阳从九点晒到六点，干透了，收回来时，食材都是硬脆的。
步骤 14
三蒸三晒，是为了去除食材寒性，吸收阳气，更容易为人体吸收。
步骤 15
蒸晒三天后的食材，赤小豆变深色，皮起皱，山药、茯苓变黄，薏米变透明，芡实爆开，。第三天晾晒时加入陈皮一起晒，陈皮本来就是制过的，所以不必三蒸三晒，最后一天晒下更干，方便打粉。
步骤 16
晒完第三天，加入杏仁和陈皮可以打粉咯。😃只需要粉的到这步就可以了，喜欢甜的加冰糖一起打。
步骤 17
大概500克粉需要350克到 400克的蜂蜜，蜂蜜放到不粘锅，大火煮开，转中小火，熬到110度，把蜂蜜倒到粉里趁热用勺子或筷子搅拌一下，然后戴手套揉搓，然后放入金盘用擀面杖按紧压实，撒些祛湿粉在盘底哦。
步骤 19
每天5到8粒，随身携带，方便食用，出差旅游都不怕，只靠蒸和晒，没有炒的过程，所以不会上火哦。
步骤 20
欢迎私聊，交流咨询或代劳都可。先截屏，然后打开微信，用扫一扫选择图片添加。😃
菜谱创建时间：2020-05-27 16:40:39
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