油酥(高筋面粉150g➕淀粉30g➕食用油70g) 水油皮(高筋面粉200g➕食用油30g➕水适量➕少量白糖)
油酥和水油皮醒发30分钟
红枣上锅蒸20分钟 去除枣核
打成泥后加一勺食用油两勺白糖炒成枣泥 (白糖可以少放一点,枣本身就有香甜滋味)
将油酥和水油皮分成小剂子
用水油皮包住油酥收口
包好后擀成长条卷起来 醒发10分钟
醒发好后擀开 包住枣泥馅,收口
均匀的切开(切三分之一,不要全切开) 将切开的饼扭一下
将扭成花的枣泥酥放入空气炸锅 预热五分钟,180度10分钟
香甜可口,咬一口掉渣,解馋的枣泥酥就完成啦! 最适合减肥时馋点心的你哦~
可自行调蒸白糖用量